Ingredientes
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La ensalada
1/2 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 zanahorias
1/2 remolacha hervida
4 rábanos
1 bolsa de canónigos
1 puñado de tomates cherry
1 cebolla roja
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La vinagreta
1/4 vaso de AOVE
3 cucharadas de vinagre de manzana
1 cucharada de mostaza dijon
1 cucharadita de pimentón picante
sal
pimienta
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El paso a paso
Corta todas las verduras, para esta ensalada nos gusta que el corte sea brunoise (dados muy pequeños)
Prepara el aderezo en un vaso mezclando bien todos los ingredientes
Mezcla en un bol todos los ingredientes de la ensalada y adereza con la vinagreta spicy
ET VOILÀ!
Isa & Pino
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