• Hoy te traemos una nueva receta perfecta para niños y no tan niños. Mousse de chocolate sin huevo y sin lácteos. En Plantarse nos encanta elaborar recetas dulces para postres 100% plant – based. Seguro que esta te encanta ¡vamos a hacerla! 

  • Ingredientes (para 5 porciones)

    70 gramos de cacao en polvo
    65 gramos de semillas de chía
    250 ml de leche de coco
    20 gramos de aceite de coco
    40 ml de sirope de agave
    5 ml de extracto de vainilla
    Una pizca de sal rosa

  • Para decorar el postre necesitarás

    Nibs de cacao
    Almendras laminadas
    Frutos rojos

  • ¡Manos a la obra! Paso a paso

    En un procesador de alimentos, mezclamos la leche de coco, el aceite de coco, el agave, el extracto de vainilla, la sal y el cacao en polvo. Procesaremos hasta integrar.

    Agregar las semillas de chía previamente procesadas o machacadas hasta conseguir una textura similar a la harina/polvo.

    Procesamos hasta que la mezcla esté con textura de mousse y lisa.

    Colocar la mousse en vasitos y enfriar en la nevera al menos 2 horas para que alcance la textura deseada.

    Decorar con mermelada casera de frutos rojos, crema de frutos secos, frambuesas o nibs de cacao y almendras.

  • Como comprobarás es una receta súper rápida de hacer y lo mejor de todo es que está riquísima. Si te ha gustado este mousse de chocolate y quieres descubrir más recetas como esta pásate por nuestra magazine donde encontrarás muchas más, tanto dulces como saladas.

    ¡Nos plantamos hasta la próxima!

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