• Ingredientes

    Precalentar el horno 15 minutos a 180 grados

    300gr de zanahorias ralladas

    300gr de harina de trigo sarraceno

    2 vasos de leche de avena

    230 gr de azúcar de coco

    70 gr de aceite de coco sólido

    3 cda de puré de manzana

    1 cda semillas de chía

    1 cda de canela

    1 cdta de extracto de vainilla

    1 sobre de levadura (16gr)

    1 puñado de nueces

    Zest de una naranja

    1 pizca de sal

  • El paso a paso

    En un bol, tamiza la harina de trigo sarraceno

    Añade: las semillas de chía, la levadura, la canela y la pizca de sal

    En otro recipiente, añade la leche de avena, el azúcar y el aceite de coco.

    Bate la mezcla con energía.

    Añade a esta última mezcla el puré de manzana, el extracto de vainilla y la ralladura de naranja

    Va añadiendo la harina a la mezcla líquida, agrega las cucharas sin dejar de  batir para que no se formen grumos

    Añade la ralladura de zanahoria

    Machaca las nueces y agrégalas

    ¡Listo! Hornea 30 minutos a 180 grados

    Et voilà!

    Isa & Pino

artículos relacionados

  • Tres bowls imprescindibles para desayunar

    Tres bowls imprescindibles para desayunar

    ¿Necesitas nuevas ideas para tus desayunos o para acompañar tus comidas? Desde Plantarse queremos compartir contigo 3 recetas para bowls que te encantarán. 
    Leer más
  • Frutas de temporada de otoño y sus beneficios para la salud

    Frutas de temporada de otoño y sus beneficios para la salud

    Siempre es aconsejable consumir productos frescos y de temporada ya que ofrecen muchos beneficios para la salud y además, se ocupan de un mejor cuidado del medio ambiente. Por ello, hoy os queremos explicar cuáles son las frutas más características del otoño.
    Leer más
  • Alimentos que son buenos para el corazón

    Alimentos que son buenos para el corazón

    La alimentación es un factor clave para cuidar de nuestra salud cardiovascular. Y es que la evidencia científica ha demostrado que una dieta sana y equilibrada es esencial para prevenir enfermedades relacionadas con el corazón.  
    Leer más